Vagas de empregos BH e Região 21 /03 /2018

Gerente para Restaurante
Descrição:
Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante;
Gerenciar o trabalho e atendimento prestado ao cliente;
Montar a escala de trabalho dos colaboradores;
Delegar, seguir e manter as normas de limpeza e higiene;
Conferir a organização do salão e posicionamento dos colaboradores: copa, salão, cozinha;
Realizar o controle do ponto dos colaboradores; treinar;
Realizar o controle de faltas, atestados, férias, periódico e advertências;
Preparar relatórios no final do turno / semana, incluindo controle de pessoal, controle de alimentos e vendas;
Criar e executar planos para vendas, premiação e desenvolvimento de pessoal;
Gerir e motivar a equipe;
Realizar o fechamento diário dos caixas.
Controlar o estoque da noite e do dia;
Realizar orçamentos e compras da noite e do dia;
Perfil:
• Habilidades sociais, resiliência emocional, pro atividade, liderança, organização, visão sistêmica
• Capacidade de inspirar entusiasmo
• Conhecimento pacote Office, Excel avançado
• Disponibilidade integral de horário
• Três anos de atuação na função
Disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta;
Horário de trabalho de 8h às 18h;
Escolaridade: Superior completo
Interessados encaminhar CV com nome da vaga e pretensão salarial para: financeiro@aautentica.com.br